Kürtőskalács

Hozzávalók

50 dkg liszt	5 dkg cukor (!)
1 tojás	2 dkg élesztő

Elkészítés

A hozzávalókat vízzel képlékeny tésztává gyúrjuk majd 30 percig kelni hagyjuk.

A megkelt tésztából virsli vastagságú hosszú csíkokat sirítünk 😀

És ezzel a jól megzsírozott sütőfát sűrűn teletekerjük. Kézzel kissé összelapogatjuk. Tetszés szerint lapogathatunk ráőrölt dióbelet is.

Végül cukros vízzel jól bekenjük és eleven parázs felett lassan forgatva pirosra sütjük.

MIután kész, a sütőfát vékonyabb végével lefelé, a kalácsot lekoppantjuk.