Beküldve:

Klasszikus szilvás gombóc

Klasszikus szilvás gombóc

Hozzávalók

1 kg burgonya (régi burgonya, lisztes) 30g vaj
1 kg liszt350-400g finomliszt (szükség szerint) 1 teáskanál só
15-20 db szilva 15-20 db kockacukor
fahéj ízlés szerint porcukor (a szóráshoz)
2 ek vaj 150g zsemlemorzsa

Elkészítés

A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Leszűrjük, de még melegen meghámozzuk és apró luku reszelőn lereszeljük, vagy krumplinyomón átnyomjuk. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a vajat, sót, átszitált a lisztet. Addig gyúrjuk, míg egy táltól és kéztől elváló, rugalmas tésztát kapunk. A liszt pontos mennyisége attól függ, mennyire lisztes, illetve vizes a krumpli. Konyharuhával letakart edényben legalább 15-20 percet pihentetjük.

A hivatalos recept szerint a tésztát kb. 1/2 cm vastag téglalapra nyújtjuk, majd kb. 5×5 cm-es négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzet közepére teszünk egy fél szem szilvát, arra egy szem kockacukrot, és megszórjuk fahéjjal. Összehajtogatjuk a sarkokat, és gombócot formázunk… nos az én nagymamám letépett egy nagyobb pingpong labdányit a tésztából, a tenyerében szétlapogatta, középre tett egy egész (!) szem szilvát, aminek a közepén ott figyelt egy kockacukor, a tészta széleit összehajtogatta és egy jól zárt gombóc formázott.

Forrásban lévő, enyhén sós vízben a kész gombócokat újraforrástól számítva 5-6 percig főzzük (akkor jó, ha a gombócok feljönnek a víz tetejére). A megfőtt gombócokat lecsepegtetjük és vajon pirított zsemlemorzsába forgatva, valamint fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Te hányat tudsz megenni?! 🙂

Beküldve:

Házi kenyér

Alaprecept fehér kenyérhez

Hozzávalók

50 dkg BL 80 liszt (kenyérliszt)

ennek hiányában 1/3 részt finomliszt 2/3 rétesliszt

 kb. 320 ml hideg víz
7 g porélesztő  + 1.5 tk só 40 ml napraforgó olaj

Elkészítés

A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk. A porélesztőt és sót hozzáadjuk, vigyázva, hogy ne keveredjenek össze. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, ide öntjük a víz ¾ részét és az olajt, ha friss élesztővel készítjük, akkor a felfutatott élesztőt is, majd bentről kifelé haladva összedolgozzuk a szárazanyagokat a nedvesekkel, ha keménynek találjuk, akkor a maradék vizet is hozzáadjuk. Egy szilikonlapra, vagy letisztított konyhapultra egy kevés olajt öntünk, erre borítjuk a tésztát, és simára gyúrjuk, kb. 10 perc alatt, azután olajos kézzel meggömbölyítjük, és visszatesszük a kelesztő tálba, folpakkal letakarva kb. egy óráig kelesztjük. Szilikonlapra, vagy asztalra borítjuk és kilapogatjuk belőle a levegőt. Két oldalról behajtjuk, majd lenyomkodjuk a tésztát. Eztán a tésztát felűről lefelé tekerjük úgy, hogy közben minden tekerésnél kinyomjuk a levegőt belőle.

Vagy sütőpapíros lemezre tesszük, vagy sütőpapírral kibélelt dobozformába és további 30-60 percig kelesztjük. Mielőtt a sütőbe tesszük, éles pengével bevágjuk a tetejét több helyen és hideg vízzel megspricceljük.

A sütőbe egy kisebb tepsit teszünk, a hőmérsékletet 220 fokra állítjuk, amikor a sütő elérte a beállított hőmérsékletet az átforrósodott tepsibe hidegvizet öntünk, majd a sütőbe tesszük a kenyeret. A 220 fokos sütőben ca. 25 percig sütjük, majd kivesszük a vizet és  200 fokon további 10-15 percig sütjük a tésztát. Akkor jó, ha az alját megütögetve tompa hangot ad. Ha kivettük, akkor hideg vízzel megspricceljük, rácsra tesszük és hagyjuk kihűlni.

Ezt az alapreceptet tetszés szerinti formára nyújthatjuk, formázhatjuk.

Készülhet belőle: kifli durva sóval meghintve, mini baguette magvakkal, perec, kerek cipó, amit kissé meglapítunk és felül bevágjuk, vagy zsemleformákká gömbölyítjük, vízzel megkenjük és lenmaggal, köménnyel, búzakorpával, vagy mákkal megszórjuk.

 

Teljes kiőrlésű kenyér magvakkal

Hozzávalók

500 g lisztkeverék:

150g rétesliszt,

150g Graham liszt,

200g teljes kiőrlésű búzaliszt

 25 g friss élesztő

350ml víz

1.5 tk só
30 g búzasikér 40 ml napraforgó olaj
kb. 60g olajos magvak ( saláta magkeverék) Szóráshoz zabpehely keverék

 

Elkészítés

Elkészítése megegyezik a fehérkenyérrel, lásd fentebb.

 

Kovászos kenyér

Hozzávalók

Aktív kovászhoz:

110 g kovász

110 g langyos víz

55 g kenyérliszt

55 g rozsliszt

 A kenyérhez:

60 dkg kenyérliszt

250-300 ml víz

aktív kovász

1,5 tk.só

1 ek.olaj

 

Elkészítés

Ha reggel tervezem begyúrni a tésztát, akkor előző este egy műanyag dobozban összekeverem az aktív kovászhoz valókat, egyenletes melegen kell tartani, pl. mikróban.

Összekeverem a lisztet, a vizet és a kovászt. A vizet ne egyszerre öntsük a lisztre, mert nem biztos, hogy az összes vízre szükség lesz. A tészta kicsit kemény legyen. 3-4 percig erős mozdulatokkal dagasztom a tálban, majd 30 perc pihentetés következik. Ezután hozzáadom a sót és az olajt, kicsit átgyúrom, majd egy szilikonlapra, vagy letisztított konyhapultra borítom a tésztát, és simára gyúrom 5-6 perc alatt, majd olajos kézzel cipót formázok belőle és ráborítom a dagasztótálat, és hagyom kb. 2 órát kelni. Ha a duplájára nőtt, kicsit a kezemmel szögletesre húzom, vigyázva, hogy a levegő nagyon ne jöjjön ki belőle, majd feltekerem, ha dobozformában akarom sütni, ha cipőformát akarok, akkor gömbölyítem. Ha dobozba sütöm, akkor kibélelem a dobozt sütőpapírral, és vékonyan ki is kenem valamilyen zsiradékkal, ha cipót szeretnék, akkor kilisztezett kelesztő kosárba teszem. Letakarom és 2 ½  órán keresztül hagyom kelni.

Sütés előtt pengével több helyen bemetszem, majd 230 fokos előmelegített gőzös sütőbe teszem. 10 perc után 200 fokon még 30 percig sütöm. Ha letelt az idő, és kongó hangot ad, ha megkopogtatom, akkor kiveszem, rácsra borítom és lepermetezem kevés hideg vízzel.

Ha cipóformát sütök, akkor felforrósítom a sütőlemezt, és arra borítom a tésztát.

Rozskovász készítése:

Első nap:

2 e. kanál RL-125 teljes kiőrlésű rozsliszt (Készülhet bármilyen lisztből) 3 e. kanál víz

A lisztet és a vizet egy befőttes üvegben jól összekeverjük, lefedjük alufóliával, majd a fóliát kiluggatjuk több helyen. Az üveget betesszük a konyhaszekrénybe.

Második nap:                                                                        

1 kanál lisztet 2 kanál vizet adunk hozzá, ugyanezt tesszük a harmadik napon is.

A harmadik napon kezd el szépen feljönni. Ezt ismételjük 10-15 napon keresztül.  KB 10- 15 etetés után alkalmas a sütésre.

Sütéshez ne használjuk el az összes kovászt. Maradjon az üveg alján, azt etessük tovább.

Ha 15 etetés után nincs időnk sütni, akkor a hűtőbe tároljuk az üveg fedőjével lefedve.

Ha szürkés vízréteg képződik a tetején, akkor öntsük le róla, kavarjuk jól fel és adjunk hozzá újból lisztet és egy kevés vizet.

A kovásznak savanykás, gyümölcs illata van, nem ereszt levet és erőteljes a kelesztésben. Ha kellemetlen szagú, nyúlós lesz, akkor ki kell dobni.

Elvileg több évig is etetethető.

Pita

Hozzávalók

25 dkg kenyérliszt 150 ml víz
15 g élesztő  + 1 tk só 20 ml napraforgó olaj

Elkészítés

Elkészítése megegyezik az alaprecepttel. Miután megkelt, lisztezett deszkán lazán átgyúrjuk majd 6 egyforma darabra vágjuk, a darabokat gombócokká formáljuk és kb. 5 percig pihentetjük, majd ovális lepényekké nyújtunk,  majd újabb 20-30 perc pihentetés következik.

Átforrósodott serpenyőben pár perc alatt megsütjük a lepényeket.

 

Teljes kiőrlésű kenyér magvakkal

Hozzávalók

500 g lisztkeverék:

150g rétesliszt,

150g Graham liszt,

200g teljes kiőrlésű búzaliszt

 25 g friss élesztő

350ml víz

1.5 tk só
30 g búzasikér 40 ml napraforgó olaj
kb. 60g olajos magvak ( saláta magkeverék) Szóráshoz zabpehely keverék

Elkészítés

Elkészítése megegyezik a fehérkenyérrel

Jó étvágyat!

Beküldve:

Kenyérsütés workshop

Mi az? Kívül ropog, belül puha, tele van maggal, kovásszal készül és nem csak a nagyinak sikerül?

Segítünk: A frissen sült házi kenyér!

Gyere el házi kenyér workshopunkra és készíts egy szép vekni kenyeret, igazi kovásszal sima fehér vagy teljes kiőrlésű lisztekből és magvakkal.

Tanulj egy igazi Nagyitól, hogyan kell összegyúrni a hozzávalókat, hogy kell dagasztani és a megfelelő hőmérsékleten megsütni a kenyeret.

????  A workshop pontos időpontja:
Május 23., hétfő 18.30 és 21:30 óra között

A program időtartama: nagyjából 3 óra

????  Mit fogunk csinálni?
Egy szép vekni kovászos kenyeret

????  Mennyibe kerül a workshop?
6.900 Ft per fő

????  Miért jó ez neked?
– Jó hangulatban fedezheted fel a sütés-főzés rejtelmeit, melyeket már csak a nagyik generációja ismer.
– Egészséges és ízletes ételeket varázsolhatsz az asztalra bármilyen alkalomra.
– Egy saját készítésű kenyérrel fogsz hazatérni.
– És legfőképp: mert sütni-főzni nagyon menő!

????  Miért jó ez a Nagyiknak?
– Mert megcsillogtathatják és továbbadhatják páratlan tudásukat.
– Egy társadalmilag is rendkívül hasznos, új típusú főzőiskola megteremtésében vesznek részt.
– Mert aktív időtöltés közben olyat csinálhatnak, amit igazán jól tudnak és szeretnek.
– Mert a nyugdíj mellett hasznos és szórakoztató módon juthatnak kiegészítő jövedelemhez.

????  Kinek ajánljuk a workshopokat?
– Azoknak, akik most ismerkednek a főzéssel, és nem volt alkalmuk tanulni a nagyitól.
– Akik tartalmas, gyakorlatias és inspiratív főzőtanfolyamot keresnek.
– Mindenkinek, aki szerint a főzés izgalmas kaland, és nem fél attól, hogy agyondicsérik a főztjét. 😀

????  Jelentkezés menete?
Előzetes konyhatündér tudás nem feltétel, csak nyomd meg a “Jelentkezem” gombot, és tölts ki a jelentkezési lapot.

????  Visszatérő Nagyikám workshop résztvevő vagy?
Jelezd felénk a jelentkezési lapon és máris 15% kedvezménnyel vehetsz részt a workshopon.

A jelentkezési határidő: május 18., déli 12 óra.

A jelentkezésed sikerességéről a megadott email címedre a jelentkezés után 2 munkanappal visszaigazolást küldünk.

Szóval, ezt sütöttük ki a Nagyikkal, neked. Meg persze a barátaidnak és ismerőseidnek. Gyere, várunk szeretettel, imádni fogod! És már most szólunk: ha hagyományos magyar ízekről van szó, a nagyik mindenkit lefőznek! ☺

Mi már alig várjuk!

Maradt még kérdésed?
Írj nekünk a hello@nagyikam.hu címünkre.

button

Beküldve:

Házi tészta workshop

Csigatészta, lebbencstészta, szélesmetélt és nagykocka.

Megcsináljuk, hazavisszük, megszárítjuk és bezsebeljük az elismeréseket 🙂

Gyere el következő, házi tészta készítő workshopunkra és tanulj egy igazi Nagyitól, hogyan kell összegyúrni a hozzávalókat, hogy kell kinyújtani, aztán pedig kiszárítani a tésztákat.

???? A workshop pontos időpontja:
Május 9., hétfőn 18.30 és 20:30 óra között

???? A program időtartama: nagyjából 2 óra

???? Mit fogunk csinálni?
csigatésztát
lebbencstésztát
szélesmetéltet
nagykockát

???? Mennyibe kerül a workshop?
5.900 Ft
A workshop végén nem csak egy nagy adag házi tésztával fogsz hazatérni, hanem egy profi, fa csigatészta készítő eszközzel is, amit az ár tartalmaz.

???? Mit hozz magaddal?
Egy nagyobb méretű műanyag dobozt, amiben az elkészített tésztát haza tudod vinni.

???? Miért jó ez neked?
– Jó hangulatban fedezheted fel a sütés-főzés rejtelmeit, melyeket már csak a nagyik generációja ismer.
– Egészséges és ízletes ételeket varázsolhatsz az asztalra bármilyen alkalomra.
– Egy jó adag házi szárított tésztád lesz.
– És legfőképp: mert főzni nagyon menő!

???? Miért jó ez a Nagyiknak?
– Mert megcsillogtathatják és továbbadhatják páratlan tudásukat.
– Egy társadalmilag is rendkívül hasznos, új típusú főzőiskola megteremtésében vesznek részt.
– Mert aktív időtöltés közben olyat csinálhatnak, amit igazán jól tudnak és szeretnek.
– Mert a nyugdíj mellett hasznos és szórakoztató módon juthatnak kiegészítő jövedelemhez.

???? Kinek ajánljuk a workshopokat?
– Azoknak, akik most ismerkednek a főzéssel, és nem volt alkalmuk tanulni a nagyitól.
– Akik tartalmas, gyakorlatias és inspiratív főzőtanfolyamot keresnek.
– Mindenkinek, aki szerint a főzés izgalmas kaland, és nem fél attól, hogy agyondicsérik a főztjét!

button

Beküldve:

Anyák napi keksz és linzer workshop

Gyere el Anyák napi keksz workshopunkra és készíts egy nagy doboz kekszet, fondanttal, sütipecséttel, cukorszórással és garantáljuk, délután egy egyedi, csodaszép gasztro-ajándékcsomaggal fogod tudni meglepni az Anyukádat vagy épp a Nagyit 🙂
Igazából még egy ötletünk van: hozd el anyukádat is, élmény lesz neki is, a csomaggal pedig meglephetitek a nagyit 🙂

Workshopunkon egy igazi Nagyitól megtanulod, hogyan kell összegyúrni a hozzávalókat, hogy kell kinyújtani és szaggatni, díszíteni a keksztésztát, milyen hőmérsékleten és mennyi ideig kell sütni őket és még ezernyi sok trükköt!

✰ A workshop pontos időpontja:
Május 1., vasárnap 10.00 és 13:00 óra között

A program időtartama: nagyjából 3 óra

✰ Mit fogunk csinálni?
Egy nagy doboz díszes kekszet

✰ Mennyibe kerül a workshop?
4.900 Ft per fő
Amennyiben anyukáddal érkezel 8.900 Ft kettőtöknek.

✰ Miért jó ez neked?
– Jó hangulatban fedezheted fel a sütés-főzés rejtelmeit, melyeket már csak a nagyik generációja ismer.
– Egészséges és ízletes ételeket varázsolhatsz az asztalra bármilyen alkalomra.
– Egy egyedi, csodaszép gasztro-ajándékcsomaggal fogsz hazatérni.
– És legfőképp: mert sütni-főzni nagyon menő!

✰ Miért jó ez a Nagyiknak?
– Mert megcsillogtathatják és továbbadhatják páratlan tudásukat.
– Egy társadalmilag is rendkívül hasznos, új típusú főzőiskola megteremtésében vesznek részt.
– Mert aktív időtöltés közben olyat csinálhatnak, amit igazán jól tudnak és szeretnek.
– Mert a nyugdíj mellett hasznos és szórakoztató módon juthatnak kiegészítő jövedelemhez.

✰ Kinek ajánljuk a workshopokat?
– Azoknak, akik most ismerkednek a főzéssel, és nem volt alkalmuk tanulni a nagyitól.
– Akik tartalmas, gyakorlatias és inspiratív főzőtanfolyamot keresnek.
– Mindenkinek, aki szerint a főzés izgalmas kaland, és nem fél attól, hogy agyondicsérik a főztjét. 😀

✰ Jelentkezés?
Itt : https://docs.google.com/forms/d/1kwn1ubzly5rky-MmHWKWfiuk45D4Jqsc8RNUYMXXS48/viewform

Szóval, ezt sütöttük ki a Nagyikkal, neked. Meg persze a barátaidnak és ismerőseidnek. Gyere, várunk szeretettel, imádni fogod! És már most szólunk: ha hagyományos magyar ízekről van szó, a nagyik mindenkit lefőznek! ☺

Beküldve:

Tökéletes sajtos pogácsa

Kis kerek sajtos harapnivaló. Olyan gyerekkori finomság, amit most nem csak a nagyi süthet, hanem te is.

Minden családi esemény és baráti összejövetel elmaradhatatlan szereplője a Nagyi által készített sajtos pogácsa.

Gyere el a pogácsa workshopunkra és tanulj egy igazi Nagyitól, hogyan kell összegyúrni a hozzávalókat, hogy kell kinyújtani és hajtogatni a tésztát, milyen hőmérsékleten és mennyi ideig kell sütni a kedvenc sós süteményedet!

????A workshop pontos időpontja:
Április 3., vasárnap 16.00 és 19:00 óra között

????A program időtartama: nagyjából 3 óra

????Mit fogunk csinálni?
A sajtos pogácsán kívül még tepertős pogácsát és medvehagymás pogácsát is 🙂

???? Mennyibe kerül a workshop?
4.900 Ft

???? Miért jó ez neked?
– Jó hangulatban fedezheted fel a sütés-főzés rejtelmeit, melyeket már csak a nagyik generációja ismer.
– Egészséges és ízletes ételeket varázsolhatsz az asztalra bármilyen alkalomra.
– Egy nagy tál pogácsával fogsz hazatérni.
– És legfőképp: mert főzni nagyon menő!

???? Miért jó ez a Nagyiknak?
– Mert megcsillogtathatják és továbbadhatják páratlan tudásukat.
– Egy társadalmilag is rendkívül hasznos, új típusú főzőiskola megteremtésében vesznek részt.
– Mert aktív időtöltés közben olyat csinálhatnak, amit igazán jól tudnak és szeretnek.
– Mert a nyugdíj mellett hasznos és szórakoztató módon juthatnak kiegészítő jövedelemhez.

???? Kinek ajánljuk a workshopokat?
– Azoknak, akik most ismerkednek a főzéssel, és nem volt alkalmuk tanulni a nagyitól.
– Akik tartalmas, gyakorlatias és inspiratív főzőtanfolyamot keresnek.
– Mindenkinek, aki szerint a főzés izgalmas kaland, és nem fél attól, hogy agyondicsérik a főztjét. 😀

További részletekért és a jelentkezésért kattintsatok ide.

Beküldve:

Pogácsa

Hozzávalók (kb. 4 nagy tepsihez)

1 kg liszt 4 dl tejföl
50 dkg Rama 1 kis doboz kefír
50g élesztő 4 tojássárgája
4 dkg só kevés langyos tej
reszelt sajt medvehagyma

Elkészítés

Beküldve:

Hájas tészta receptek

Hozzávalók (kb. 20-25 db)

50 dkg darált háj 2  csapott ek kristálycukor
1 kg liszt 2 tojássárgája
1 ek 10%-os ecet csipet só
3 cl házipálinka sütésálló lekvár
1.5 dl szénsavas víz porcukor
1 dl langyos víz kevés vaníliás cukor

Elkészítés

A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk.

Az 1 kg lisztből 20 deka lisztet a hájjal és az összedolgozunk, háromfelé osztjuk, majd hűtőbe tesszük.

Először a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük: 70 dkg lisztet, sót, cukrot, majd ehhez hozzáöntjük a 1.5 dl szénsavas vizet, 2 tojássárgáját, 1 ek ecetet és végül a kb. 1 dl langyos vizet.

A tésztát kézzel hólyagosra dolgozzuk, kinyújtjuk és rákenjük a hűtőből kivett lisztes háj egyharmadát. A tésztát háromszorosan egymásra hajtjuk és fél órára a hűtőbe tesszük. Ezt megismételjük még kétszer.

Miután negyedszerre is kinyújtottuk a tésztát, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál sütésálló lekvárt teszünk, és óvatosan félbehajtjuk. Sütőpapíros tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Vaníliás porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat!

Beküldve:

Szalagos fánk

Hozzávalók (kb. 20-25 db)

5 dkg porcukor 1 liter olaj a sütéshez
60 dkg liszt csipet só
8 db tojássárgája citromhéj
10 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor
3 dkg élesztő 2 cl rum
3 dl tej

Elkészítés

Langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk a tejben az élesztőt. A tojássárgákat kikeverjük egy kanál porcukorral, hozzáöntjük a rumot és belereszeljük a citrom héját.

A lisztet egy csipet sóval, a kikevert tojássárgájával és a felfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk.

A margarint felolvasztjuk és fokozatosan a masszához adjuk, majd fakanállal hólyagosra keverjük a tésztát. Amikor az elválik az edény falától, megszórjuk liszttel és konyharuhával letakarva meleg helyen kelni hagyjuk.

Ha a tésztánk megkelt, lisztezett deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, fánkszaggatóval kiszúrjuk, majd lisztezett konyharuhán rövid ideig tovább kelesztjük.

Ha megkeltek a fánkok, az ujjunkkal benyomjuk a közepét és újra kelni hagyjuk. A benyomott oldalával lefelé, nem túl forró olajban (kb. 170 fok) fedő alatt megsütjük. Amikor megpirult az egyik fele, megforgatjuk és fedő nélkül készre sütjük.

Rácsra, vagy papírtörlőre szedjük a kész fánkokat, porcukorral meghintve, lekvárral, vagy pudinggal töltve tálaljuk.
Jó étvágyat!

Beküldve:

Foszlós kalács

Hozzávalók (kb. 2 nagy kalácshoz)

1 kg liszt 2+1 tojás
12,5 dkg Rama 4 dkg élesztő
15 dkg kristálycukor 0.5 liter tej
1 dkg só

Elkészítés

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk (az élesztőt egy tálba morzsoljuk, megszórjuk kb. 1 kávéskanál cukorral, majd ráöntjük a tejet).

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot: cukor, só, majd hozzáadjuk a tojásokat és a felfutott élesztőt és a maradék langyos tejet. A tésztát alaposan kidolgozzuk (kb. 10 perc dagasztás, míg hólyagos lesz), majd az edény szélét és a „tésztagombócot” is belisztezzük, és meleg helyen kb. 40 percet kelesztjük.

A tésztát 6 felé vágjuk, és kisebb gombócokat formázunk. Hármasfonással készítjük a kalácsot: 3 kisebb gombócból 3 rudat formázunk, tetejüket összefogjuk és összefonjuk. A másik gombócokat is hasonlóan készítjük el.

A megfonott kalácsokat sütőpapíros tepsibe tesszük, oldalukat olajjal bekenjük (ne ragadjank össze, sem az tepsi falához), és kb. 15-20 percet kelesztjük. Felvert tojással megkenjük, és kb. 30-35 perc alatt, 180 fokon aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!